Brasserie HV est une entreprise familiale, née d’une envie commune de changer de vie : besoin de quitter la ville pour la campagne et d’y trouver une certaine qualité de vie pour nos filles, dans un environnement proche de la nature et entouré d’animaux.

C’est donc ici en corrèze, à Saint-Germain-les-Vergnes, que nous avons trouvé notre bonheur.

Qui dit changement de vie, dit aussi reconversion professionnelle.
Nous brassions en tant qu’amateurs depuis de nombreuses années, ce qui était une véritable passion est devenu notre métier.
Stéphane s’est formé au métier de brasseur professionnel et Clémence à la gestion d’entreprise.

Deux de nos différents voyages ont été marquants pour notre projet : la Belgique et le Canada.
Lors de ces escapades, nous nous sommes immergés dans l’univers brassicole (en plus des paysages somptueux), à travers de belles rencontres humaines et enrichissantes avec de formidables brasseurs.

Ce savant mélange a donné naissance à la Brasserie HV, après de longs mois de travaux entièrement réalisés par nos soins.